Filipstads biblioteksblogg

Så många böcker, så lite tid …

sommaren närmar sig – sakta men säkert!

En ny bok att inspireras av inför sommaren kan kanske vara förre Filipstadsambassadören  Ernst Kirchsteigers nya bok SOMMAR MED ERNST.

Här får man tips på Sommarens mat, Sommarens blommor och Sommarens fix. Vad sägs om Bruschetta med rucolakräm, potatisallad med västerbottenost eller varför inte örtmarinerade lammkotletter. Bland fixartipsen hittar vi bl. a. Dörrstängaren Hedenhös, Kristallkrona à la Ernst och Vädertåliga bottenlösa blomlådor.

se om boken är inne/reservera

torsdag, 15 april, 2010 Posted by | böcker, författare | , , , | Lämna en kommentar

Matsmart

Inte bara klimatsmart, nu är det dags för lite matsmart(het) också.

Biologerna stefan Edman och Bo Thunberg samt fotografen Jan Töve tar oss med på en resa genom Sverige och besöker nytänkare och finsmakare som skapar sveriges nya matlandskap.

Vi får bl.a. följa med till ekologiska kött-, mjölk- och ostproducenter , vinodlare i Skåne och inläggning av sill enligt gamla familjerecept. Bilderna visar människorna i sina produktionsmiljöer och vackra landskapsbilder ger insikten om att det finns så mycket värdefull natur att värna om. Genom att som konsument göra bra val kan vi minska miljöbelastningen. Intressanta webbadresser för vidare inspiration avslutar boken.

Författarna skönmålar inte dagens situation utan påpekar t.ex. att 45% av det nötkött svenska konsumenter köper är importerat. Som motvikt visar de att det finns många besjälade producenter och entreprenörer, småskaliga mathantverkare, som de kallas av Nationellt resurscentrum för småskaligt mathantverk. Med sitt nytänkande kan de påverka de stora jättarna   Kolla om boken är inne

torsdag, 23 oktober, 2008 Posted by | böcker | , , | Lämna en kommentar